- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

この度、おかげさまで念願でございました独立開店を
致す運びと相成りました。
日本料理を修業し始め、今年で18年目になります。

お料理のこだわりと致しまして、
出来たての味や旬の食材の香りを大切にしております。

中でも特に力を入れておりますお出汁は、
ひと組ひと組のお客様に、
削りたての鰹節と利尻産の天然昆布を贅沢に使い、
引きたてをご用意させていただきます。

当店は、夫婦二人で営むささやかな割烹でございます。
会席料理といいますと敷居が高いと思われがちですが、
どなた様にも肩の力を抜いて
ゆっくりとおくつろぎいただける場でありたいと
考えております。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
どうぞ宜しくお願い致します。